Receita da semana

Eu amo cozinhar.
Sei fazer muitas coisas gostosas, mas não tenho paciência para receitas muito difíceis ou elaboradas.E também tenho certa dificuldade para aprender coisas novas, normalmente tenho que 'ver fazerem', para que consiga fazer igual.
Sempre me senti constrangida ao publicar uma receita, já que existem tantos blogs maravilhosos de culinária.
Entretanto, resolvi publicar uma receita semanal por dois motivos: Primeiro, para acabar com essa frescura de constrangimento (já é uma meta para 2009); E segundo, porque não há ninguém que já saiba tanto que não possa aprender mais alguma coisa. Espero que eu possa contribuir, nem que seja um tiquinho, para seu caderno de receitas.
A estréia é uma carne vermelha, simples e deliciosa.

Fraldinha de forno

Você vai precisar de:

1 peça de fraldinha;
1 cebola picada;
3 dentes de alho em fatias;
Amaciante de carnes (Grill) o quanto baste;
3 pimentões;
15 batatinhas descascadas;

Modo de preparo:

Tempere a carne com o Grill.
Usando a faca, faça furos transversais e insira os pedaços de alho em ambos os lados da peça;
Faça outros furos transversais, maiores que os anteriores e insira a cebola picada. Procure distribuir bem os cortes.
Unte a forma com azeite e deite a carne.
Espalhe as batatinhas ao redor - você pode salpicá-las com cheiro verde.
Fatie os pimentões e distribua sobre a carne. Vai parecer muito pimentão para pouca carne (rsrsrsrs) mas eles diminuem muiiitooo de tamanho.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno já quente.
Para peças de 1kg, aos 45 min já é possível tirar o papel; então é só dourar e estará pronta. Ah, qdo remover o papel alumínio, puxe os pimentões para os lados, senão eles queimam.

Confiram as fotos:

ANTES:


DEPOIS:

Que Deus abençoe sua semana!
Bjs