Lucia in the Sky: Uma farofa especial

Dando um tempo

Gente, vou dar um tempo desse blog. Já há meses acho que ele perdeu a minha cara, ou eu mudei, sei lá; simplesmente não tenho me identificado com ele.

Pode ser que ainda surja alguma postagem por aqui, de humor ou imagens fantásticas.

Qdo vencer o domínio, não sei se vou renovar, então quem quiser acessar vai ter que usar o endereço do blogger, anotem aí: http://lucia-inthesky.blogspot.com

Continuo Lucia in the sky, mas agora em outra plataforma, ainda meio sem forma, mas devagar vou ajeitando: http://lucinha.tumblr.com/

Também vou continuar com minhas participações no Bem Casadas e no Cristão da Universal.

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Bjins :-*

08 fevereiro 2010

Uma farofa especial

Amo uma farofinha, mas ainda não tinha conseguido fazer uma que ficasse perfeita, daquela que dá até pra comer purinha, sabe? Semana passada fiz essa farofa pela primeira vez. Li um monte de receitas na internet (para me inspirar) e fui pra cozinha. Saiu essa preciosidade!! Vale a pena conferir:

Ingredientes:

200g bacon picado

2 cebolas picadas

2 colheres manteiga

1 fio óleo

100g farofa pronta (usei zaeli sabor bacon)

200g a 300g farinha de rosca

100g azeitonas picadas

Modo de fazer:

Em uma panela, juntar o fio de óleo e a manteiga. Deixar derreter a manteiga e acrescentar o bacon picado. Dourar o bacon e retirar da panela. Fritar a cebola na gordura do bacon até dourar.

Em um recipiente grande, misturar a farofa, a farinha de rosca, as azeitonas e o bacon. Por cima de tudo, despejar a cebola frita e a gordura restante na panela. Misturar muito bem e servir!!

Essa receita rende cerca de 500g de farofa. Você pode usar para rechear aves ou como acompanhamento de feijoada, por exemplo. Não consegui tirar uma foto, essa é do banco do google, mas bem parecida com a minha.

Quem quiser pode acrescentar outros ingredientes como ovo cozido, milho, miúdos de aves, enfim, o que for do seu gosto!

Enjoy!!