Dando um tempo

Gente, vou dar um tempo desse blog. Já há meses acho que ele perdeu a minha cara, ou eu mudei, sei lá; simplesmente não tenho me identificado com ele.

Pode ser que ainda surja alguma postagem por aqui, de humor ou imagens fantásticas.

Qdo vencer o domínio, não sei se vou renovar, então quem quiser acessar vai ter que usar o endereço do blogger, anotem aí: http://lucia-inthesky.blogspot.com

Continuo Lucia in the sky, mas agora em outra plataforma, ainda meio sem forma, mas devagar vou ajeitando: http://lucinha.tumblr.com/

Também vou continuar com minhas participações no Bem Casadas e no Cristão da Universal.

Mantenha-se informado me seguindo no twitter .


Bjins :-*

12 março 2009

Receitinha da semana


Polenta com molho de carne

Molho:

Você vai precisar de:

1/2 kg de carne dura - acém, músculo, etc - picada
1 cebola média
2 dentes alho
1 cubo caldo de carne
1 lata molho tomate - usei salsaretti tradicional

Modo de fazer:

Fritar bem a carne picada, até ficar queimadinha.
Acrescentar a cebola e o alho até amolecerem.
Juntar o molho de tomate e mexer bem.
Adicionar o caldo de carne e água o suficiente para cobrir tudo.
Cozinhar na panela de pressão por meia hora.
Acertar o sal.
Se ficar muito 'aguado', deixar ferver mais um tempinho, até evaporar o excesso de água.

Polenta:

1 xícara de polenta semi pronta- 'Polentina' - para 2 pessoas.
2 xícaras de água
1 cubo caldo knorr de sua preferência

Cozinhar a polenta com o caldo e a água em fogo brando, cuidando para não queimar.
Caso deseje ela mais mole, adicionar mais água durante o cozimento.

Esse molho também fica bom com macarrão!

Não tirei foto, então emprestei essa.

4 Comentários:

Chris disse...

Ai que delicia! Sabe que semana retrasada eu achei polenta italiana no supermercado e resolvi comprar. Dai a inocente aqui, na semana seguinte resolveu fazer a polenta, sem saber que para fazer como fazia no Brasil, precisaria ser PRE cozida, tipo milharina. Eu sei que o resultado daqui foi uma cola! kkkkkkkkkkkkkkkkkk
E eu falando pro amore da tal polenta, toda empolgada, para ter um resultado desastroso. Para usar essa polenta vou ter que ter muita paciencia. ai ai

bjks

lioness disse...

Eu amo essa comida! Até me deu água na boca!

Dany - Verde Novo disse...

Não gosto de cozinhar não, mas amaria provar esse prato! Parece apetitoso!
Bjk

Eneida disse...

Tem tanto tempo que não como esse prato!
Até deu vontade!
Beijo!

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